В основе концепции STARS – уважение к городской кофейной культуре. Главной задачей было сохранить атмосферу любимых знаковых мест. И одновременно – создать авторское переложение.
Stars...
В основе концепции STARS – уважение к городской кофейной культуре. Главной задачей было сохранить атмосферу любимых знаковых мест. И одновременно – создать авторское переложение.
Stars Coffee объединил звезд гастрономической индустрии, которым не нужно долгое представление:
- артист, продюсер, ресторатор и предприниматель Тимати;
- ресторатор года-2020 по версии журнала GQ и обладатель премии “Пальмовая ветвь”-2019, 2020 и 2022 в нескольких номинациях – Антон Пинский;
- шеф-повар Владимир Чистяков, известный по проектам BURO Tsum, Grace Bistro и Folk;
- кофейные профессионалы Богдан Прокопчук и Лилия Гадельшина — участники российских и зарубежных чемпионатов;
- шеф-кондитер Юрий Волков, автор десертов в ресторанах №13, Simach в Недальнем и REDBOX.
Но главные звёзды STARS COFFEE – это гости.