Пастарама

Пастарама — это первый паста-бар в Нижнем Новгороде, основанный в 2017 году.

У нас проводят деловые встречи, дни рождения, романтические вечера и встречи с друзьями, мы всегда рады нашим маленьким гостям.

Основное блюдо — свежая паста фреска, мы делаем ее сами каждый день на открытой кухне, используя фирменную итальянскую муку.

Помимо пасты, в наших заведениях вы можете попробовать пиццу. Тесто для пиццы подвергается холодной ферментации, за счёт этого оно получается на 40 процентов менее калорийным.

Отличным дополнением к основным блюдам станут салаты, супы, закуски и специальные блюда выходного дня от шефа.

Здесь вы найдёте обширное меню для вегетарианцев.

Средний чек - 700р
(VEGAN) - веганские блюда.

Закуски

Фокачча с сыром моцарелла
классическая итальянская фокачча, оливковое масло, сыр моцарелла

Салаты

Салат из свежих овощей и рассольного сыра
Свежие томаты, болгарский перец, свежие огурцы, рассольный сыр, микс салата

Паста

Казаречче с черным трюфелем, шампиньонами и вешенками
Паста фреска, приготовленная в сливочной основе с добавлением трюфельной пасты, обжаренных шампиньонов и вешенок, декорируется сыром грана падано и свежим базиликом

(VEGAN) Кампанелле с веганскими тефтелями, вялеными томатами и овощами
Паста фреска в томатном соусе, с красным перцем, кабачком и томатами черри, с обжаренными вегетарианскими фрикадельками, декорируется базиликом и оливковым маслом

Ризотто

Ризотто с черным трюфелем
Трюфельная паста, рис, твердый сыр, вешенки, шампиньоны

Ризотто с овощами
Рис, цукини, болгарский перец, шампиньоны, твердый сыр

Пицца

Пицца Маргарита
Классическая итальянская пицца на томатной основе с сыром моцарелла, базиликом, оливковым маслом, томатами черри, декорируется фермерским песто и базиликом

Пицца Четыре сыра
Классическая пицца с сыром моцарелла, горгондзола, маасдам и страчателла (30 см). Декорируется зелёным маслом и картофелем пай (хрустящая картофельная соломка)

Пицца грибная с черным трюфелем
Грибная пицца с пастрами или фунги ди боско на сливочной основе с трюфельной пастой, вешенками и шампиньонами, сыром моцарелла, декорируется луком фри, чёрным перцем и оливковым маслом

Горячее

Картофельный гратен с черным трюфелем
Картофель, сливки, трюфельная паста

Десерты

Крем святого иосифа
Десерт на основе запеченных деревенских сливок с карамельной корочкой

Сливочный десерт с манго
С миндальным бисквитом и кремом из мангового пюре

Грушевый пирог с фисташковым пломбиром
бисквит с грушей и фисташковое мороженое

Фирменный сырный торт
Сливочный крем-чиз, миндальная мука, шоколадная крошка, безе

Мороженое